Tras un verano tan largo e insoportablemente caluroso en la mayor parte de Europa, podemos alegrarnos de que al menos la mayoría de las plantas, arbustos y árboles que tenemos en Casita Verde Ibiza sigan vivos y recuperen su belleza antes de que termine el año. Siento especial lástima por los agricultores locales, que han sufrido una disminución en el rendimiento de sus cultivos y escasez de alimento para el ganado debido al calor excesivo, pero estoy seguro de que hay muchos otros lugares en...

Para quienes desean dejar un legado positivo y útil tras su partida, llega un momento en que debemos elaborar un plan viable para asegurar que nuestro legado perdure en el futuro. ¡Siento que, para mí, ese momento es ahora! El Centro Ecológico Casita Verde, en Ibiza, siempre ha sido un imán para quienes desean conectar con la naturaleza y con los amigos, y donde pueden degustar algunas de nuestras famosas recetas, elaboradas principalmente con productos locales. Desde su fundación en 1993, el...

Con todas las guerras horribles y la incertidumbre que reinan actualmente, es difícil imaginar cuál será el desenlace. ¿Seremos reducidos a polvo o lograremos sobrevivir a este escenario cada vez más desolador, que no se puede ignorar, incluso si uno vive lejos de las zonas de guerra? Teniendo esto en cuenta, y considerando nuestra afortunada posición viviendo en la pequeña isla mediterránea de Ibiza, parecemos estar lejos de muchos de los graves problemas que afrontan muchas personas en...